蚂蚁庄园今日正确答案是什么谢谢 蚂蚁新村答案2023.4.18(今日答案已更新)
时间:2023-04-17 10:34:58 来源:宝藏游戏网
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蚂蚁新村答案最新(2023.04.18已更新)

1、问题:炒土豆丝时,哪种做法可以防止粘锅
2、正确答案:先用水浸泡
3、答案解析:
炒土豆丝时,常常使用水浸泡水浸泡来防止粘锅,这是为什么呢?
道理其实很简单,我们要知道,土豆中淀粉含量较大,泡水可以将土豆中的淀粉沉淀出来,这样就会减少淀粉,在炒土豆丝的时候就能够避免糊化沾锅。
而且这样做的好处也更多,不但会让土豆丝的口感更加酥脆,也可以降低菜肴的热量,吃起来更健康。

妙招:
泡土豆时,在水中加入适量的醋,可以减少土豆中维生素和矿物质的损失,提高菜肴的口感和颜值。土豆切好后,最好马上煮熟,防止营养流失到水里。
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