蚂蚁庄园今日正确答案是什么谢谢4.18 猜一猜[蚂蚁庄园]答案最新4月18日

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时间：2023-04-17 08:52:54 来源：宝藏游戏网

炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂公布的04.18问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园人体的免疫力2023.04.18答案吧！

蚂蚁新村2023年04月18日今日答案最新(今日已更新)

1、问题：炒土豆丝时，哪种做法可以防止粘锅

2、正确答案：先用水浸泡

3、答案解析：

炒土豆丝时，常常使用水浸泡水浸泡来防止粘锅，这是为什么呢？

道理其实很简单，我们要知道，土豆中淀粉含量较大，泡水可以将土豆中的淀粉沉淀出来，这样就会减少淀粉，在炒土豆丝的时候就能够避免糊化沾锅。

而且这样做的好处也更多，不但会让土豆丝的口感更加酥脆，也可以降低菜肴的热量，吃起来更健康。

妙招：

泡土豆时，在水中加入适量的醋，可以减少土豆中维生素和矿物质的损失，提高菜肴的口感和颜值。土豆切好后，最好马上煮熟，防止营养流失到水里。

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